Restaurante American Grill en Sevilla

Restaurante American Grill en Sevilla

¿Buscas un concepto innovador de restaurante en Sevilla? Entonces no dudes en pasarte por Backfire Garage & Grill, tu American Grill en Sevilla de confianza para disfrutar de los mejores platos del nuevo continente. Además podrás disfrutar de coches clásicos americanos que exponemos en nuestro restaurante provenientes de nuestro taller de restauración de coches clásicos.

Restaurante de comida americana

En nuestra carta puedes encontrar un sinfín de platos relacionados con la cocina americana y donde no faltan, como es normal, las hamburguesas. De hecho, es uno de nuestros platos estrella, ya que son hamburguesas grandes con las variantes clásica, Bourbon BBQ y BF Burger. No obstante, si no te apetece este plato, te podemos ofrecer algo más ligero como ensaladas (Waldorf, César o Caprese) o entrantes propios de Estados Unidos, como las Alitas buffalo wings con su ensalada de col, los nachos o el queso latino, Tomahawk Steak, Chorizo criollo trinchado con sus patatas camperas y su chimichurri, Picanha tapa de cuadril un corte muy típico de brasil, Nachos, Entrecots o menú de medio día con una selección de nuestra carta.


Igualmente, destacamos el apartado de carnes especiales con lomo bajo, chuletón, solomillo, entrecot, tibón y picanha. En cuanto a las bebidas, tenemos desde cervezas y refrescos hasta vinos de gran calidad y copas para pasar la tarde. Eso sí, sé responsable si después coges el coche y toma bebidas sin alcohol.

Restaurante Backfire & Grill

BURGERS

  • 250 grs de Carne de vaca con 20 días de maduración

  • Burger Classic

    9,95

    Pan de cristal, carne, queso cheddar blanco y cheddar rojo, bacon a la parrilla, tomate, lechuga viva y cebolla morada.

  • Burger Bourbon BBQ

    10,95

    Pan de cristal, carne, queso cheddar blanco y cheddar rojo, bacon a la parrilla, pepinillos y nuestra salsa especial de bourbon four roses y organic sweet and smoky bbq.

  • Backfire Burger

    12,95

    Pan de semillas, carne, queso cheddar blanco y cheddar rojo, bacon a la parrilla, salsa guasacaca y nuestra cebolla caramelizada con azúcar moreno y ron legendario.

  • Burger Double cheese bacon

    12,95

    Pan de cristal, doble de carne, doble de queso cheddar rojo, doble de bacon a la parrilla y salsa de queso cheddar.

  • Panko Burger

    9,95

    Pan de cristal, pollo especiado, salva de mostaza y miel, tomate y lechuga viva

  • Coyote Burger

    12,95

    Pan de cristal, doble de carne, cebolla montada, tomate, jalapeños y nuestra salsa cabrón

  • The Big Daddy

    15,95

    300g de Black Angus en pan de semillas con cheddar rojo, cheddar blanco, lechuga viva, cebolla morada y tomate. Acompañan patatas pochadas y salsa de bacon.

  • Costo de salsa extra - 0,80€

PINCHOS & RIBS

PINCHOS & RIBS

  • Pollo y bacon

    4,95

    6 trozos de pechuga de pollo macerado con sal, pimienta y lima, envuelto en bacon y preparado a la parrilla. Servido con patatas y salsa de mostaza y miel.

  • RIBS

    500g de auténticas costillas americanas, maceradas 24 horas con Rabs propias, ahumadas al horno de carbón 4 horas para conseguir una textura suave y deliciosa.

  • Ribs Arizona

    9,30

    Más de 9 condimentos para este fabuloso Rab Arizona, mezclando sabores dulces y picantes acompañadas con salsa Arizona y patatas.

  • Ribs BBQ

    9,30

    Rab especial de BBQ, servidas con salsa smoky sweet BBQ y patatas.

  • Costo de salsa extra - 0,80€

  • Costilla de vaca Arizona

    19,95

    1000g de costilla de vaca madurada con nuestra exclusivo sabor Arizona.

CARNES A LA BRASA

MEAT PLATE

  • Carne de vaca con 20 días de maduración - Usamos carbón de coco en nuestra parrilla.

  • Lomo bajo

    9,90

    200g de carne a la parrilla servida trinchada con patatas fritas.

  • Chuletón

    16,00

    550g de carne a la parrilla servida trinchada con salsa pesto rojo y patatas fritas.

  • Entrecot

    16,95

    250g de carne a la parrilla servida con patatas fritas y mayonesa de soja.

  • T-Bone

    21,00

    600g de carne a la parrilla servida trinchada con salsa a elegir y patatas fritas.

  • Picanha

    14,95

    350g de carne de Black Angus a la parrilla servida trinchada con patatas fritas y salsa a elegir.

  • Tomahawk

    35,00

    1200g de carne a la parrilla servida trinchada con patatas fritas, pimientos del padrón y mayonesa de soja. ¡El Campeón!

  • Costo de salsa extra - 0,80€

SALADS

ENSALADAS

  • Waldorf

    6,90

    Lechuga mézclum, manzana, nueces, uvas pasas y mayonesa

  • César

    7,90

    Lechuga mézclum, picatostes, láminas de queso parmesano, tiras de pollo a la parrilla y salsa César.

  • Caprese

    7,90

    Tomate, mozarella búfala, pesto verde, rúcula y vinagre de Módena.

ENTRANTES

ENTRANTES

  • ALITAS DE POLLO 1/2 / Entera / Cubo

    Cocinadas a baja temperatura y posteriormente fritas, servidas con ensalada coleslaw.

  • Alitas Bufalo wings

    4,95 / 8,95 / 15,95

    Maceradas con la auténtica salsa american Bufalo.

  • Alitas BBQ

    4,95 / 8,95 / 15,95

    Maceradas con Organic sweet and smoky bbq sauce.

  • Alitas Hot hot wings

    4,95 / 8,95 / 15,95

    Maceradas con una mezcla de salsa bufalo y siracha.

  • Cubo de alitas + 2 Budweiser

    18,95

    Cubo de alitas a elegir y 2 cañas Budweiser

  • Chicken Kentucky

    5,90

    Grandes tiras de pechuga de pollo maceradas al estilo kentucky y empanadas con panko (pan rallado japonés), con salsa Bbq y salsa de mostaza dulce.

  • Nachos

    5,90

    Trozos de tortilla de maíz frito con sabor a queso, salsa de queso cheddar, cebolla morada , tomate y salsa guasacaca.

  • Queso latino

    3,95

    Pinchos de queso latino sazonado con montreal steak seasoning a la parrilla, servida con mermelada de tomate y almendras.

  • Chorizo criollo

    3,90

    Autentico chorizo criollo a la parrilla, trinchado y servido con patatas fritas en rodajas y salsa chimichurri.

  • Empanadas Texanas

    4,95 (1/2) / 8,95 (Entera)

    Empanadas de lomo bajo macerado en sus especias acompañado con salsa verde especial.

  • Costo de salsa extra - 0,80€

CERVEZAS

CERVEZAS

  • Caña

    1,80

  • Doble

    2,20

  • 1925

    2,50

  • Alhambra roja / verde

    2,50

  • Alhambra especial

    1,50

  • Alhambra Radler

    2,50

  • Budweiser

    1,80

  • Corona

    2,00

  • Franziskaner

    3,00

  • Modelo negra / especial

    2,00

  • San miguel sin glúten

    2,00

  • San miguel 0´0

    2,00

VINOS

Rioja Copa/Botella

  • Muga crianza

    30,00

  • Marqués de Cáceres crianza

    2,00/11,00

  • Castillo Lontano crianza

    2,00/12,00

  • Cosme palacio

    2,00/12,00

  • Cune crianza

    2,80/15,00

  • Arnegui crianza

    2,80/15,00

Ribera del Duero

  • Condado de Oriza roble

    2,50/15,00

Rueda

  • La camiobeta frizante

    2,50/14,00

  • Analivia verdejo

    2,50/15,00

REFRESCOS

REFRESCOS

  • Red Bull Energy Drink

    2,50

  • Red Bull Sugarfree

    2,50

  • Red Bull Açai Sugarfree

    2,50

  • Refresco

    2,00

  • Aquarius, Nestea

    2,50

  • Tónica

    2,00

  • Zumo

    1,50

  • Agua con gas

    2,50

  • Agua

    1,50

  • Tinto de verano

    1,80

COPAS

COPAS (chupito / solo / combinado)

  • White label

    2 / 4 / 6

  • Johnnie Walker

    2 / 4 / 6

  • JB

    2 / 4 / 6

  • 4 Roses

    2 / 4 / 6

  • Jim Beam

    2 / 4 / 6

  • Jack Daniel´s

    3 / 5 / 7

  • Black Label

    3 / 6 / 8

  • Knockando

    - / 9 / 11

  • Bulleit

    3 / 8 / 10

  • Lagavulin

    20

  • Beefeater

    6

  • Rives

    6

  • Larios 12

    6

  • Puerto de Indias

    6

  • Bombay Sapphire

    6

  • Exótica

    7

  • Legendario

    6

  • Barceló

    6

  • Cacique

    6

  • Absolut

    6

COCKTAILS

COCKTAILS

  • Red Bull Mistura

    7,00

    Red Bull Açai Sugarfree + Vermut Rojo + Zumo de limón.

  • Stay Classic

    7,00

    Red Bull - Vodka.

  • Amare Bull

    7,00

    Amaretto & Red Bull Energy Drink

  • Cosmo&Polita

    7,00

    Vodka, licor triple seco, Red Bull Açai Sugarfree Edition y zumo de limón o lima.

CAFÉS Y POSTRES

Coffee and desserts

  • Café solo

    1,50

  • Café con leche

    1,50

  • Descafeinado

    1,50

  • Tarta American dark

    4,90

  • Tarta American carrot

    4,90

Exposición de Coches Clásicos Americanos

Además podrás disfrutar de coches clásicos americanos provenientes de nuestro taller especializado en la restauración de coches clásicos en Sevilla, vamos cambiando los modelos de forma continua dentro de nuestro restaurante y en nuestra terraza también podrás disfrutar de coches clásicos, coches de lujo y coches de carrera.


Te esperamos !!!!

Pregunta por nuestras Hamburguesas !!!!

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